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奧地利TecSense儀器成功應用于測量咖啡殘氧

更新時間:2019-09-29      點擊次數(shù):801

咖啡包裝頂空分析儀測氧儀如何選擇合適的奧地利TecSense儀器成功應用于測量咖啡殘氧

包裝咖啡時應該考慮什么?

 
咖啡是一種非常復雜的產(chǎn)品??Х鹊南阄叮谖?,烘焙和包裝技術(shù)等,有許多因素影響咖啡的味道,以及它的新鮮度。雖然我們不給予具體的產(chǎn)品建議,但是分析產(chǎn)品頂空包裝內(nèi)殘余氧和二氧化碳會給你一些強大的信息來決定什么是*的咖啡。咖啡包裝頂空分析儀測氧儀如何選擇合適的奧地利TecSense儀器成功應用于測量咖啡殘氧

是什么決定了咖啡在發(fā)霉之前會持續(xù)多久?

咖啡的保質(zhì)期取決于幾個關鍵的方面,包括暴露于空氣(特別是空氣中的氧氣),水分,熱量和光。老化的咖啡是氧化所致,而其他因素更加速這一過程??Х葍Υ嬖诘獨庀拢陉帥龈稍锏牡胤綍o你蕞長的保質(zhì)期。

真空密封用氮氣沖洗有什么好處?

烘焙后立即開始排放二氧化碳。關閉放氣過程的*后幾天,這意味著真空包裝的咖啡還沒有打包后立即烘烤(否則袋充氣/爆炸)。所以,雖然這是事實,真空包裝的咖啡將有助于保持它的保質(zhì)期,人們普遍認為地圖(氣調(diào)包裝)咖啡是新鮮的??Х劝b頂空分析儀測氧儀如何選擇合適的奧地利TecSense儀器成功應用于測量咖啡殘氧

讓它全部出來…

許多咖啡公司選擇在包裝線上安裝抽氣閥允許單箱出氣。這些閥門確保包裝不過度膨脹,同時使氧氣排出。正因為如此,一些公司在意包裝內(nèi)CO2水平感興趣,而其他人只關注與氧的去除。quantek儀器提供幾款氣體分析儀測試。901(手持)和905(臺式)氧氣含量,而907型(便攜式)和902d(臺式)對氧氣和二氧化碳的含量。

我的咖啡包里應該留多少氧氣?咖啡包裝頂空分析儀測氧儀如何選擇合適的奧地利TecSense儀器成功應用于測量咖啡殘氧

我們的大多數(shù)咖啡顧客試圖在他們的咖啡包中“盡可能少的氧氣”。然而,2-3 %似乎是可以接受的范圍。考慮到小于3%的數(shù)值,您購買或者選擇包裝材料和方法的時候,聰明的抉擇是至關重要的。

更多咖啡包裝頂空分析儀測氧儀如何選擇合適的奧地利TecSense儀器成功應用于測量咖啡殘氧信息請致電英肖儀器儀表(上海)有限公司獲取。

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